Começa nesta sexta-feira o Festival do Bacalhau no restaurante Fior D’Italia, localizado no Mercure SP Nortel. O festival se antecipa à Páscoa e oferece opções de entradas e pratos principais com o peixe.
Entre as entradas a casa oferece saladas e o tradicional bolinhos de bacalhau. O risoto de bacalhau e o Bacalhau do Chef estão entre as oito opções de prato principal.
Confira abaixo a receita do Fior D’Italia para o risoto de bacalhau.
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| Risoto de bacalhau do Restaurante Fior D’Italia |
Risoto de bacalhau
Ingredientes
400