A ideia da fábrica começou a partir de um trabalho de conclusão de curso e, vendo a viabilidade do negócio, buscaram o investimento. Não por acaso, foi instalada na cidade mais alemã do Brasil, em um imóvel tombado como patrimônio histórico da cidade, onde permanece em operação. E o nome Schornstein significa chaminé em Alemão e faz alusão à própria fabricação de cerveja.
Maurício Zipff, sócio fundador e embaixador da marca, conta:
“Podemos dizer que a história da marca se confunde com a história da cerveja artesanal no Brasil.”
Para oficializar as celebrações, diretores e funcionários se reuniram na terça-feira em um café da manhã especial para brindar o momento. Já os clientes terão a oportunidade de realizar o brinde com a Doppelbock, uma g