terça-feira, outubro 3, 2023

Receita fácil de pavlova com geleia de frutas vermelhas

Leia também

Pavlova com geleia de frutas vermelhas, por Chef Aprendiz

Pavlova com geleia de frutas vermelhas

Pavlova com geleia de frutas vermelhas, / Foto: Divulgação

Ingredientes

– 4 claras
– 16 colheres (sopa) de açúcar refinado
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 1 colher (chá) de vinagre branco
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
– Geleia de frutas vermelhas a gosto

Preparo

1) Em uma batedeira, bata as claras junto com o açúcar até formar um merengue.
2) Desligue a batedeira e delicadamente incorpore o amido, o vinagre e a baunilha.
3) Em uma assadeir, coloque o papel manteiga e, sobre ele despeje, o merengue.
4) Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que asse por inteiro.
5) Retire do forno e deixe resfriar.
6) Bata o creme de leite até que atinja o ponto de chantilly.

Para servir

Recheie o suspiro com o chantilly disponha a geleia de frutas vermelhas por cima.

Rendimento: 4 porções
Preparo: 1 hora
Execução: fácil

Fonte feed: Via Feed Revista Menu