24 maio2022

    Receita fácil de pavlova com geleia de frutas vermelhas

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    Pavlova com geleia de frutas vermelhas, por Chef Aprendiz

    Pavlova com geleia de frutas vermelhas

    Pavlova com geleia de frutas vermelhas, / Foto: Divulgação

    Ingredientes

    – 4 claras
    – 16 colheres (sopa) de açúcar refinado
    – 2 colheres (sopa) de amido de milho
    – 1 colher (chá) de vinagre branco
    – 1 colher (chá) de essência de baunilha
    – 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
    – Geleia de frutas vermelhas a gosto

    Preparo

    1) Em uma batedeira, bata as claras junto com o açúcar até formar um merengue.
    2) Desligue a batedeira e delicadamente incorpore o amido, o vinagre e a baunilha.
    3) Em uma assadeir, coloque o papel manteiga e, sobre ele despeje, o merengue.
    4) Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que asse por inteiro.
    5) Retire do forno e deixe resfriar.
    6) Bata o creme de leite até que atinja o ponto de chantilly.

    Para servir

    Recheie o suspiro com o chantilly disponha a geleia de frutas vermelhas por cima.

    Rendimento: 4 porções
    Preparo: 1 hora
    Execução: fácil

    Fonte feed: Via Feed Revista Menu