Vencedora da primeira edição do MasterChef Brasil, em 2014, a paulista Elisa Fernandes se dedicou totalmente à gastronomia e fez da cozinha sua profissão.
Para aperfeiçoar suas habilidades, Elisa morou por três anos na França, onde estudou na renomada Le Cordon Bleu de Paris e trabalhou em restaurantes do premiado chef Alain Ducasse.
No Brasil, a cozinheira comandou jantares fechados, deu aulas online e, em agosto do ano passado, abriu seu primeiro restaurante, o Clos Winebar, no bairro da Vila Madalena, em São Paulo, que aposta em pratos elaborados com ingredientes orgânicos e de pequenos produtores.
Mas os sonhos da chef não param por aí. Aos 31 anos, Elisa tem o desejo de melhorar um tipo de comida que não é exatamente famosa pelo sabor: as quentinhas de avião. “Quero assinar o menu de uma companhia aérea”, afirmou a cozinheira em entrevista ao portal da Band.
(*) Da redação da Menu
Fonte feed: Via Feed Revista Menu
