25 maio2022

    Bolo Bomba, da Panelaterapia

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    Pense num bolo gostoso!!! Daquele jeitão bem prático que a gente adora porque já sai do forno recheado!!! Fica parecendo um brownie com recheio! Muito bom!

    Ingredientes:
    3 ovos
    1 xícara (chá) de água
    1 xícara (chá) de chocolate em pó
    1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
    3/4 xícara (chá) de óleo
    2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    Margarina e farinha de trigo para untar

    Recheio:
    1 lata de leite condensado
    2 colheres (sopa) de amido de milho
    1 caixinha de creme de leite
    2 xícaras (chá) de leite

    Para o recheio: coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e deixe esfriar.

    Para a massa: em uma tigela, misture os ovos, a água, o chocolate em pó peneirado, o açúcar peneirado e o óleo por 1 minuto. Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento e misture bem até formar uma massa homogênea.

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