Hoje é dia de geleia caseira! Aprenda como fazer essa geleia de abacaxi com mamão que é simplesmente deliciosa.
Eu adoro geleias de frutas, daquelas que ficam com pedaços e o sabor cítrico é o que ganha o meu coração! Essa é perfeita, é doce na medida, cítrica e com pedaços. Ela fica deliciosa com pães, bolos, iogurtes e esses dias servi como item de uma tábua de queijos e frios, ficou maravilhosa!
Só posso dizer, faça essa geleia na casa de vocês também!
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Geleia de abacaxi com mamão
Geleia de abacaxi com mamão – Faça em casa

Tempo de preparo:
Tempo de cozimento:
Autor: Eline Prando
Categoria: Geleias e Chutneys
Cozinha: Brasileira
Palavras-Chave:
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- 2 xícaras de abacaxi picado (350g)
- 2 xícaras de mamão picado (300g)
- ½ xícara de água (120ml)
- 2½ xícaras de açúcar (300g)
- Suco de um limão
- Descasque o abacaxi e pique em cubos bem pequenos.
- Faça o mesmo com o mamão e meça as quantidades indicadas na receita.
- Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e água e ferva por 10 minutos.
- Então, adicione o mamão, o suco de limão e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 35 minutos.
- O tempo de cozimento pode variar um pouco.
- Coloque a geleia ainda quente em vidros esterilizados. Tampe de deixe o vidro de cabeça para baixo até esfriar completamente.
3.5.3251
Dica para a receita
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- O tempo de cozimento pode variar um pouco, o importante é tirar ao obter o ponto de geleia.
- Se quiser, adicione especiarias com cravo e canela.
- Na hora que for colocar a geleia no vidro, tenha cuidado para evitar choque térmico, nunca coloque o vidro sobre superfícies frias como granito, por exemplo. Eu costumo usar sempre uma tábua de corte de madeira.
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Uma geleia caseira, fácil e deliciosa.
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Fonte feed: Via Feed Mel e Pimenta