Geleia de abacaxi com mamão

Hoje é dia de geleia caseira! Aprenda como fazer essa geleia de abacaxi com mamão que é simplesmente deliciosa.

Eu adoro geleias de frutas, daquelas que ficam com pedaços e o sabor cítrico é o que ganha o meu coração! Essa é perfeita, é doce na medida, cítrica e com pedaços. Ela fica deliciosa com pães, bolos, iogurtes e esses dias servi como item de uma tábua de queijos e frios, ficou maravilhosa!

Só posso dizer, faça essa geleia na casa de vocês também!

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Geleia de abacaxi com mamão

Geleia de abacaxi com mamão – Faça em casa

 

Tempo de preparo:

10 mins

Tempo de cozimento:

45 mins

 

Autor: Eline Prando

Categoria: Geleias e Chutneys

Cozinha: Brasileira

Palavras-Chave:

Abacaxi, como fazer geleia caseira, Como fazer geleia de abacaxi, Geleia, geleia de abacaxi, Geleia de abacaxi com mamão, Mamão,

• 2 xícaras de abacaxi picado (350g)
• 2 xícaras de mamão picado (300g)
• ½ xícara de água (120ml)
• 2½ xícaras de açúcar (300g)
• Suco de um limão

1. Descasque o abacaxi e pique em cubos bem pequenos.
2. Faça o mesmo com o mamão e meça as quantidades indicadas na receita.
3. Em uma panela, coloque o abacaxi, o açúcar e água e ferva por 10 minutos.
4. Então, adicione o mamão, o suco de limão e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 35 minutos.
5. O tempo de cozimento pode variar um pouco.
6. Coloque a geleia ainda quente em vidros esterilizados. Tampe de deixe o vidro de cabeça para baixo até esfriar completamente.

3.5.3251

Dica para a receita

• • O tempo de cozimento pode variar um pouco, o importante é tirar ao obter o ponto de geleia.
  • Se quiser, adicione especiarias com cravo e canela.
  • Na hora que for colocar a geleia no vidro, tenha cuidado para evitar choque térmico, nunca coloque o vidro sobre superfícies frias como granito, por exemplo. Eu costumo usar sempre uma tábua de corte de madeira.

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Uma geleia caseira, fácil e deliciosa.

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