Em 31 de agosto foi comemorado o Dia do Nutricionista, profissional habilitado para promoção, manutenção e recuperação da saúde por meio da alimentação, a partir da atuação diversas áreas, como nas áreas clínica, saúde pública, esportiva, unidades de alimentação e segurança alimentar, consultoria, cozinhas experimentais, educação nutricional, ensino e pesquisa.
E neste dia importante para o profissional vamos falar um pouco sobre o mercado de trabalho nesta área. De acordo com a professora assistente e coordenadora pedagógica do curso de Nutrição da Faculdade São Luís de França, Júlia Franco Maciel, a nutrição é um campo da ciência em constante desenvolvimento e crescimento.
“Observamos que houve um aumento recente na procura do profissional nutricionista, devido a maior preocupação em ser saudável e ter uma alimentação mais rica e equilibrada. Além disso, conseguimos nos inserir em diversas áreas de atuação, consultórios, esportes, hospitais, nutrição coletiva, nas escolas, ensino e pesquisa, restaurantes, equipes multidisciplinares, entre outros”, destacou.
Ainda segundo a coordenadora pedagógica, todas as áreas da profissão tem um grande espaço para o crescimento profissional. “Acredito que algumas possuem vagas mais perenes, como a área hospitalar e de gestão de unidades de alimentação. A área de consultório tem crescido bastante devido a busca das pessoas, tanto pela estética, quanto pela saúde do corpo, que está diretamente ligada com a nutrição e alimentação.Também podemos destacar a pesquisa e ciência que tem sido cada vez mais valorizada devido a suas descobertas e inovações”, afirmou.
