É uma ótima opção para a ceia de Ano Novo. Dá para substituir o tradicional manjar de coco e arrancar muitos elogios dos seus convidados.
Confira o passo a passo no vídeo do canal Receitas que amo.
Modo de preparo
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1.
Misture a gelatina com água morna até ficar homogêneo. Reserve. -
2.
Em seguida em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite, o creme de leite, o coco ralado e a gelatina hidratada. -
3.
Bata tudo muito bem por 3 a 5 minutos. -
4.
Agora transfira para um recipiente grande ou já dívida em porções individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o mousse ganhe consistência. -
5.
Enquanto isso, em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite e leve para derreter em fofo bem baixo misturando sempre. -
6.
Se preferir, derreta no microondas colocando o tempo de 30 em 30 segundos e mexendo a cada intervalo. -
7.
Quando a ganache estiver homogênea, deixe esfriar completamente. -
8.
Com o mousse firme e a ganache fria, é só colocar o chocolate sobre o mousse, decorar como quiser e servir.
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Crédito: Receitas que amoMousse prestígio delicioso
Fonte feed: Via Feed Catraca Livre
