Cerca de 25% dos trabalhadores de bares e restaurantes do Brasil tiveram que ser afastados em janeiro por causa do aumento de casos de covid-19 e de gripe registrados no primeiro mês do ano. E, no Nordeste, os estabelecimentos ainda tiveram que lidar com a alta de casos de dengue.
Os dados foram revelados pelo presidente nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Paulo Solmucci, ao site Metrópoles. Segundo o representante da associação, os afastamentos causaram diversos prejuízos ao setor.
O custo diário de um bar ou restaurante aumenta 70% quando existe a necessidade de contratar um empregado temporário para cobrir o afastamento dos funcionários, explica Solmucci. Como os trabalhadores ficaram ausentes por 10 dias, em média, os custos com os afastamentos não foram compensados pelo INSS.
O quadro tem pesado nas contas das empresas. De acordo com o presidente da Abrasel, hoje, 34% das empresas do setor estão dando lucro, 31% têm prejuízo e 35% estão apenas conseguindo cobrir as despesas.
(*) Da redação da Menu
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