A dica é do canal Receitas que amo. Confira o passo a passo no vídeo em destaque 😉
Modo de preparo
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1.
No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o óleo, a mandioca e o açúcar. -
2.
Bata tudo muito bem até que a mandioca fique tritura e se forme um creme uniforme. -
3.
Em seguida adicione o coco ralado e o fermento e misture com uma colher ou espátula. -
4.
Não bata novamente para preservar os pedaços de coco ralado, apenas misture com a espátula. -
5.
Transfira para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 21cm x 18cm). -
6.
E leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja bem dourado. -
7.
Depois de pronto, deixe esfriar antes de cortar e servir.
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Crédito: Receitas que amoBolo cremoso de mandioca
Fonte feed: Via Feed Catraca Livre