sábado, março 2, 2024

TABASCO® ensina drinks para apimentar o feriado de Carnaval

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Receitas com o molho original e jalapeño foram idealizadas pela mixologista Adriana Pino

Preparar drinks em casa combinam com qualquer época do ano. Mas no Carnaval, o clima fica ainda mais especial. Para cair na folia, o tradicional molho de pimenta TABASCO®, em parceria com a mixologista Adriana Pino, sugere receitas especiais para compartilhar no esquenta dos bloquinhos. As bebidas levam como ingrediente os molhos TABASCO® Original e TABASCO® Green Jalapeño, que prometem incrementar seus dias de farra.

As receitas são refrescantes e apenas o preparo do purê de maçã e concentrado de maracujá exigem antecedência. Abaixo, os drinks detalhados para brindar com os amigos e mais chegados. 

Paixão de Carnaval

Ingredientes
40 ml de vodka
30 ml de concentrado de maracujá
20 ml de suco de laranja bahia
4 folhas + 1 raminho de manjericão
5 gotas TABASCO® Original
30 ml de água com gás ou soda
Gelo

Ingredientes concentrado de Maracujá

1kg maracujá
700g de açúcar
30ml suco de maracujá
800ml água filtrada

Modo de Preparo
Para o concentrado de maracujá, coloque em uma panela todos os ingredientes. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e espere reduzir por aproximadamente 20 minutos. Após esfriar, peneire e armazene em geladeira.

Em um copo longo, coloque bastante gelo. Em seguida, acrescente os ingredientes por cima do gelo. Se for necessário adicione mais gelo.
Finalize com soda/água com gás e misture lentamente para não perder as bolhas no drink. Decore com o manjericão.

Fruto proibido

Ingredientes

40 ml de gin
30ml de purê de maçã verde
10 limão tahiti
1 fatia de limão
3 folhas de hortelã e 1 raminho
180 ml de tônica
8 gotas de TABASCO® Green JalapeñoIngredientes purê de maçã verde1kg maçã verde picada
1 litro de suco de maçã
200ml limão tahiti
30gr folha de hortelã

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes do purê de maçã no liquidificador por aproximadamente 1 minuto, peneirar e em seguida armazenar na geladeira.

Na taça, coloque as folhas de hortelã e o gin. Em seguida, adicione bastante gelo e o restante dos ingredientes. Acrescente a tônica e misture levemente para não perder as bolhas.
Decore com hortelã.