segunda-feira, março 4, 2024

Dia do Brigadeiro: três receitas inusitadas para celebrar

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Mococa separou diferentes maneiras de preparar essa delícia nacional

Créditos: Pexels

 O brigadeiro é um patrimônio brasileiro com popularidade mundial. Feito à base de chocolate, foi criado em 1946 em homenagem a um brigadeiro da Força Aérea e se tornou uma paixão nacional. Há quase 80 anos como um dos doces mais tradicionais do país, o Brasil celebra o Dia do Brigadeiro no dia 10 de setembro.

Desde que foi inventado, diversas receitas foram desenvolvidas. Mesmo sendo um preparo considerado simples, é comum dar o toque pessoal ao doce, como adicionando manteiga ou margarina, cacau em pó ou achocolatado, entre outras infinitas combinações.

Mococa, empresa do interior de São Paulo com mais de 100 anos no segmento de laticínios, já estava presente nas casas brasileiras quando surgiu o brigadeiro. Com os produtos Mococa é possível replicar e criar uma variedade de receitas do doce, desde as mais tradicionais até sabores surpreendentes.

Para comemorar o Dia do Brigadeiro, a Mococa separou duas receitas inusitadas para agradar a família toda: um delicioso brigadeiro bicolor e um maravilhoso brigadeiro de composto lácteo.

BRIGADEIRO BICOLOR

(Tempo de preparo: 45 minutos)

Créditos: Mococa

Ingredientes

  • 1/2 colher (sopa) de Manteiga Mococa
  • 1 caixinha de Mistura Láctea Condensada Mococa
  • 1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo

MASSA PARTE 1
Coloque os ingredientes em um refratário fundo. Leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Retire, mexa bem e deixe em tempo de espera até esfriar. Reserve.

MASSA PARTE 2
Coloque os ingredientes em um refratário fundo. Leve ao microondas por 7 a 10 minutos na potência alta, mexendo a cada 2 minutos. Deixe em tempo de espera até esfriar.

MONTAGEM
Retire pequenas porções de cada massa. Faça cordões, junte-os e forme bolinhas que ficarão mescladas. Passe em açúcar cristal, envolvendo bem. Coloque em forminhas de papel. 

BRIGADEIRO DE COMPOSTO LÁCTEO

(Tempo de preparo: 30 minutos)

Créditos: Mococa

Ingredientes

  • 1 caixa de Mistura Láctea Condensada Mococa
  • 1 colher de sopa de Manteiga Mococa
  • 4 colheres de sopa de Composto Lácteo Mococa
  • Composto Lácteo Mococa para enrolar os brigadeiros

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a Manteiga, a Mistura Láctea Condensada e o Composto

Lácteo até desgrudar do fundo da panela.

Coloque a massa em um prato e deixe esfriar.

Passe manteiga em suas mãos, e enrole os brigadeiros.

Ao terminar de enrolar, passe os brigadeiros em composto lácteo para finalizar.

Quer aprender mais receitas? Acesse o portal (www.mococa.com.br) e o Instagram oficial (www.instagram.com/mococa_oficial) da Mococa para ficar por dentro de diversas opções culinárias.