A tradicional bebida italiana é a mais nova aposta da gelateria, que amplia o portfólio de produtos alcóolicos a fim de conquistar ainda mais clientes
De 18 a 24 de setembro, bares e restaurantes de todo o mundo se reúnem para festejar o icônico Negroni e, ao mesmo tempo, apoiar a missão do Slow Food de promover um mundo mais equitativo e sustentável de alimentos e bebidas. Celebrando a Itália e as tradições, a Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, investe na expansão do portfólio de bebidas alcoólicas com uma receita inédita de Negroni pronta para consumo, assinada pelo chef Oliver Kirkham, líder de P&D da marca.
Considerado o coquetel mais vendido no mundo em 2022 pela lista The World’s Best-Selling Classic Cocktails 2022, da Drinks Internacional, o Negroni chega a Bacio como uma opção de bebida sofisticada para acompanhar uma boa roda de conversa entre amigos ou um momento de descompressão após um dia mais puxado no trabalho. A versão criada pela Bacio di Latte prima por um sabor acentuado. “A Bacio aposta em receitas sensoriais, que carregam afetividade no seu preparo e promovem uma explosão de sabores, esse é o nosso maior diferencial”, afirma Oliver.
“A novidade está em linha com as tendências de mercado, segundo relatório da Nilesen Scantrack, há um crescimento de 60% no consumo de bebidas premium prontas, o que indica para nós que existe uma demanda bastante significativa a ser atendida e a Bacio tem os insumos e competência para criar produtos para esse nicho. Já temos knowhow com o Limoncello, então, criamos um outro drink de tradição italiana, o Negroni, que esperamos que tenha vida longa em nossas prateleiras e conquiste nossos clientes”, conta Fábio Medeiros, diretor de marketing da Bacio di Latte.
Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 130 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.
