domingo, dezembro 10, 2023

Sobremesa de chef: aprenda a fazer uma receita de sorvete com azeite 

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Gallo, a marca portuguesa de azeites mais premiada¹ do mundo, te ajuda a criar uma sobremesa especial que combina os sabores do sorvete e do azeite de oliva

O sorvete é uma das sobremesas mais consumidas do mundo, e pode ser aproveitada de diversas formas. A Gallo, marca portuguesa líder em azeites e preferida pelos consumidores brasileiros, apresenta uma receita que une o sabor refrescante do sorvete com a versatilidade do azeite de oliva. Uma dica simples e ideal para compartilhar e saborear. Confira!

MAÇÃ GRELHADA NO AZEITE, SERVIDA COM SORVETE DE BAUNILHA E CROCANTE DE BOLACHA DE CANELA

Tempo de preparo: rápido

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

●     2 colheres de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico

●     250 ml de Vinagre Balsâmico de Modena Gallo

●     3 maçãs Lady ou maçãs verdes

●     4 bolas de sorvete de baunilha

●     100 g de bolachas de canela

●     4 folhas de canela

Modo de Preparo

●     Corte a maçã em lascas e polvilhe com gotas de Vinagre Balsâmico de Modena Gallo para não oxidar e para ganhar sabor e cor.

●     Aqueça um fio de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico em uma frigideira e grelhe por 2 minutos cada lado da maçã.

●     Parta as bolachas de canela grosseiramente e coloque a maçã morna no prato, sobre essa, a bola de sorvete de baunilha, e sobre tudo, o crocante de bolacha de canela.

●     Para finalizar, decore com folhas de hortelã. Bom apetite!