Empreendedores de negócios de alimentação fora do lar podem se inscrever até 21 de agosto para compartilhar casos de sucesso no Salão Abrasel 2026, em São Paulo
Estão abertas, até 21 de agosto, as inscrições para o Comanda Aberta, palco que vai compor a programação das Arenas Interativas do Salão Abrasel 2026, que acontece nos dias 15 e 16 de setembro, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. A iniciativa é uma oportunidade para donos, gestores e representantes de negócios de alimentação fora do lar mostrarem o que estão fazendo para inovar, superar desafios e se diferenciar no mercado. E claro, construírem conexões valiosas com investidores, fornecedores e lideranças do setor.
O Salão Abrasel é o principal encontro do setor de bares e restaurantes do país, reunindo conteúdo, exposição e relacionamento em um mesmo espaço, com expectativa de 12 mil visitas ao longo dos dois dias de evento. Dentro dessa programação, o Comanda Aberta se destaca por dar voz a quem vive a rotina da operação, com histórias reais, de acertos, erros e aprendizados que podem inspirar outros empreendedores.
Como funciona o palco Comanda Aberta?
Serão sete apresentações por dia — 15 e 16 de setembro —, cada uma com 7 minutos de duração, além de um bate-papo com anfitrião que provoca as histórias no palco e faz a mediação da sessão de perguntas e respostas com o público ao final da fala. Ao todo, 14 candidatos serão selecionados para subir ao palco.
Para se inscrever, o candidato deve preencher o formulário oficial e enviar um vídeo obrigatório respondendo à pergunta: qual é o principal diferencial do seu negócio e por que essa história merece ser compartilhada no Salão Abrasel? As apresentações serão avaliadas com base em três critérios:
• Diferencial do negócio: o que torna aquela história diferente das demais e se ela inspira outros empresários;
• Transparência: o case aborda os desafios sem romantizar o empreendedorismo;
• Storytelling: a história é contada de forma clara e envolvente, com começo, meio e fim.
Benefícios e datas
Quem for selecionado para apresentar no Comanda Aberta tem acesso a uma série de benefícios: além da entrada gratuita no Salão Abrasel 2026 e espaço de destaque no palco do evento, terá a história do seu negócio compartilhada em conteúdos publicados no Portal B&R, participará de uma reportagem especial na Revista B&R impressa, e nas redes sociais da B&R.
O destaque da premiação é o acesso exclusivo a mentorias pensadas exatamente para os 14 selecionados. Serão 5 temas ministrados por especialista do setor, sendo eles: Aline Sordili, Diego Bertolini, Diego Senra, José Eduardo Camargo e Paulo Jelihovschi.
Se você quer apresentar o seu negócio no maior evento do setor de alimentação fora do lar do país, precisa ficar atento ao calendário: as inscrições vão até 21 de agosto de 2026 e a lista de aprovados é divulgada em 1º de setembro.
Vale lembrar que a inscrição não garante participação: os candidatos passam por uma avaliação da equipe responsável. Os custos de deslocamento, hospedagem e alimentação dos participantes selecionados são de responsabilidade de cada um.
Acesse: Comanda Aberta · Palco exclusivo do Salão Abrasel · Inscrições Abertas e compartilhe sua história.
